Самый вкусный крем для торта

Ингредиенты:
- Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) — 4 шт
- Сахар — 1 ст.
- Ванилин —1 пакетик
- Кислота лимонная — 1/4 ч. л.

Приготовление:
Миксером
слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную
кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем
миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на
креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики),
то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет,
добавляем красители и творим.

1.
[604x401]