Кабачки потереть на крупной терке небольшие 3 шт. ,добавить 2 яйца, соль, соду на кончик ложки(гашеную уксусом).перемешать, муки столько,чтобы получилось,как тесто на оладьи. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом(немного) выложить ложкой небольшим слоем (2 -3 ложки ), разровнять,накрыть крышкой,переворачивая, пожарить как пышки или большие оладьи.

Смазывать,пока теплые, майонезом с чесноком , слой тертого на мелкой терке сыра, слой жареных грибов, верхний слой смазать майонезом,посыпать сыром и зеленью.

Можно употреблять и горячим и холодным,по желанию.

Проверено! Приятного аппетита!

1.
[700x525]