Очень простой, но удивительно вкусный салат из лука, моркови, курицы и солёного огурца.У меня такой салат съедается со стола в первую очередь, но никто никогда не угадывает из чего он состоит.Когда садимся за праздничный стол все думают, что он приготовлен из свежих грибов.Что интересно он на самом деле имеет вкус грибов, а их туда как раз я не кладу.Все продукты я беру на глаз.А секрет вот в чём.
Примерно нужно взять три луковицы репчатого лука, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, в конце жарки добавить маленький кубик сливочного масла грамм 30 чисто для вкуса.Точно также поступить с морковью, натереть на крупной тёрке и обжарить.Затем нарезать соломкой штуки два средних солёных огурца, осторожно всё соединить, перемешать и отставить в сторону.
Куриную грудку отварить минут 30 не до готовности, нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета.Вот это и есть самая фишка салата!
Обжаренную грудку соединить с луком, морковью и солёными огурцами, заправить майонезом, не солить!Потрясающий салат готов!Приятного аппетита!
