источник

[407x403]

Ингредиенты:

400 г грибов,

1луковица,

3  вареных яйца,

3 отварного картофеля,

майонез.

Для украшения:

1 вареная морковь,

1/2 помидора,

оливки,

зелень.
 

Приготовление:

    Грибы нарезать и обжарить на сковороде с луком. Картофель натереть на крупной терке. Белок и желток по отдельности натереть на средней терке.

 Выложить на плоское блюдо в форме гриба:

1слой - картофель;

2слой - грибы с луком;

3слой - желток;

4слой - майонез;

5 слой - белок.

     Для украшения шляпки используем тертую морковь, божья коровка из половинки помидора и оливки. Травка из зелени и оливок.