[384x37]

Для соуса:
- сок апельсина - 1 шт;
- уксус винный - 2 ст. л;
- майонез (постный) - 1 ст. л.

-сельдерей черешковый - 3 шт;
- киви - 2 шт;
- огурцы - 2 шт;
- баклажаны - 2 шт;
- капуста пекинская - 1/2 шт;
- лук репчатый - 1 шт;
- чеснок;
- масло растительное;
- соль, специи.



Нарезаем по желанию - капусту, огурец, киви, сельдерей. Затем заправляем соусом. Обжариваем лук, чеснок и баклажаны на растительном масле. Остужаем, добавляем к другим ингредиентам и подаем к столу.

Очень полезный, необычный на вкус салат. Приятного аппетита :)

Sonya_kot