Это цитата сообщения Decus_Et_Tutamen Оригинальное сообщение

Рулька в пиве

Муж у меня любитель мяса, потому я постоянно его балую, просто пожарить или тушить-это скучно, потому выдумываю, эксперементирую:)
Итак, рулька маринованная в пиве:)
Нам понадобится:
свиная рулька
2 бутылки пива очень темного, я брала ирландский эль,
немного уксуса
пара зеленых яблок
специи: черный перец горошком, лавровый лист, немного зиры, соль.
Рульку промыть, натереть солью, зирой, положить на дно кастрюльки, выложить лавровый лист, мелко порезанные яблоки, засыпать перцем, сверху взбрызнуть уксусом, и залить элем(пивом).
Накрываем крышкой, можно придавить чем-то тяжелым, и оставляем на пару часов.
Когда промаринуется рульку поместить в "рукав", немного маринада, яблоки, и в духовку на 40 минут.
Подавать с картофелем и жаренной кислой капустой. Обалденно вкусно:)
[489x700]