Это цитата сообщения Ленутка Оригинальное сообщение
Сливочно-творожный блинный торт с вишневым джемом
Ингредиенты:
Для блинов:
375 мл молока,
200 г. пшеничной муки,
1 яйцо,
40 г. сахара,
25 мл растительного масла.
Для начинки:300 г. творога,
300 мл сливок 35%,
35 г. сахарной пудры,
200 г. вишнёвого джема,
100 мл воды,
1 ч. л. крахмала,
30 г. сахара,
¼ ч. л. корицы,
30 г. миндаля.
Способ приготовления:
Приготовить блины (должно получится 9-10 штук, понадобится 9).
Обрезать края по тарелке с диаметром меньше блинов на 1-2 см.
Сливки взбить с пудрой в крем и смешать с творогом.
Собрать торт: 3 блина смазать кремом, 1 – джемом, потом опять 3 смазать кремом, 1 — джемом и остальные — кремом. Бока также смазать кремом.
Убрать в холодильник на 2 часа.
Миндаль залить кипятком и оставить на 5 минут. Почистить от кожицы и несильно измельчить в блендере.
Из воды, крахмала и сахара сварить кисель, в конце добавив корицу и остудить.
Залить киселем торт и посыпать орехами.
Снова убрать в холодильник на час.
Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - МАЛИНОВЫЙ МИЛКШЕЙК
Часть 2 - Сливочно-творожный блинный торт с вишневым джемом
Часть 3 - Семифредо с малиной
Часть 4 - Прохладная радуга
...
Часть 7 - Торт «Кофе с шоколадом»
Часть 8 - Творожно-грушевый десерт
Часть 9 - Как приготовить настоящие трюфели