Это цитата сообщения фантаэия Оригинальное сообщение
Клубничный торт без выпечки
Этот клубничный торт настолько легок в приготовлении, что его может приготовить даже ребенок. Для этого вам необходимо иметь желание угостить своих близких вкусным десертом и следующие продукты:
150 г готового песочного печенья
80 г сливочного масла комнатной температуры
2 столовые ложки сахара
500 г творога
1 стакан натурального йогурта
100 г белого шоколада
4 чайные ложки желатина
400 г свежей клубники
Сахарная пудра и свежая мята для украшения торта
Желатин залейте 2/3 стакана холодной кипяченой воды и оставьте для набухания. Растопите шоколад на водяной бане.
Измельчите печенье. Это можно сделать ломая печенье руками или при помощи скалки. Сложите печенье в полиэтиленовый пакет и разомните печенье скалкой.
Измельченное печенье соедините со сливочным маслом. Удобно это сделать при помощи деревянной ложки. у вас должна получиться твердая масса. Это будет являться основой клубничного торта. Выстелите дно разъемной формы для торта диаметром 20 сантиметров пекарской бумагой, и выложите в форму основу для клубничного торта, разровняйте ее деревянной ложкой и утрамбуйте.
Займемся приготовление начинки для клубничного торта. На это время форму с основой поместите в холодильник.
Набухший желатин распустите на медленном огне, но не кипятите.
Творог пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Подготовленный творог соедините с йогуртом.
Добавьте в творожную массу растопленный шоколад , сахар и остывший желатин.
Творожную начинку поделите на две части. Выложите в форму с основой для торта слой творожной начинки,
а затем ягоды клубники
и снова творожную начинку.
Начинку разровняйте в форме и украсьте сверху торт ягодами клубники и листиками мяты. Посыпьте клубничный торт без выпечки сахарной пудрой. Поставьте торт в холодильник минимум на три часа.
Похожие записи: