Луковицу и картофелину натереть на мелкой терке, добавить в фарш, вбить яйцо, посолить и поперчить. Хорошо размешать.
Вареное яйцо облепить мясной массой толщиной 1 см. Макать во взбитое яйцо, обваливать в сухарях и выкладывать на противень. Запекать в разогретой до 150° С духовке около 20 минут.
(c)hochu.ua