[показать]
Нам понадобится для теста:
250 грамм муки,
0,5 ч.л. разрыхлителя теста,
100 грамм сахара,
0,5 пакетика ванилина или 1 ванильного сахара,
цедра 1 лимона,
1 белок,
150 грамм маргарина
для смазывания печенья:
1 желток,
1 ч.л. молока или воды.
Натереть цедру лимона
[показать]
Муку обязательно просеять, добавить разрыхлитель, сахар, ванилин, цедру лимона, белок и маргарин (я его тру на крупной терке и добавляю в муку). Замесить тесто: [показать]
Далее берем небольшие кусочки теста, раскатываем полосочки и две перекручиваем
[показать]
В итоге получаем вот такие сосульки (они мне напоминают елочное украшение:
[показать]
Смазываем сосульки желтком, разведенным водой (1/3 чайной ложки) и посыпаем чуть-чуть сахаром.
Разогреваем заранее духовку до 200 градусов и выпекаем печеньки 8-10 минут.
[показать]
Приятного аппетита!!! На вкус печенько как песочное с лимоново-ванильным вкусом.
(c)forum.say7.info