Мобильный LiveInternet Кулич сдобный | отдушинка

Авторизация

Дневник отдушинка Лента друзей - Дневник - Полная версия

Кулич сдобный 02-04-2012 12:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение

Кулич сдобный

[300x100]1 кг муки

1,5-2 стакана молока

6 яиц

50 г дрожжей

1/2 ч. л. соли

маргарин 0,5 пачки

1/2 пакетика ванилина

изюм, орехи, курага

Развести в тёплом молоке дрожжи, добавить 1/2 муки, всё перемешать и поставить в тёплое место. Яичные желтки растереть добела с сахаром и ванилином. Когда дрожжевая смесь увеличится в 2 раза, добавить растопленное масло, взбитые в пену белки и оставшуюся муку, вымесить тесто, поставить в тёплое место. Когда тесто поднимется, то в него добавить промытый и высушенный изюм, орехи, цукаты. На дно кастрюли кладём кусок промасленной бумаги. Заполним кастрюлю тестом на 3/4 (кастрюля должна быть большой, я беру 5-литровую). Верх смазать яйцом. Затем в духовку, не очень горячую. Время приготовления 50-60 минут.

[300x100]

Franzuzhenka

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote