[201x149]

Для приготовления манника Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• манная крупа - 2/3 стакана;
• яйца - 4 шт;
• ванилин - 1 пакетик;
• молоко - 1,5 стакана;
• сливочное масло - 1 ст. ложка;
• мука - 1 ст. ложка,
• крем и ягоды для украшения.

Отделить желтки от белков.

Желтки растереть до бела с сахаром.

[показать]

[показать]

Белки взбить до образования стойкой пены.

[показать]

[показать]

На растертые желтки всыпать манную крупу, ванилин и перемешать.

[показать]

Добавить взбитые белки, очень осторожно перемешать сверху вниз.

[показать]

[показать]

Форму смазать маслом и обсыпать мукой.

[показать]

[показать]

Выложить тесто в форму.

Выпекать манник в разогретой духовке при температуре 150-160 градусов до готовности (примерно 40 минут), открывать духовку во время выпечки НЕЛЬЗЯ!!!

[показать]

Затем вынуть из духовки, залить 1,5 стаканами молока и поставить в духовку на 5-8 минут, чтобы молоко впиталось.

[показать]

Охлажденный корж разрезать на 2 части вдоль.

[показать]

Смазать повидлом.

[показать]

Второй корж уложить на первый.

Украсить кремом и ягодами.

[показать]

Ваш манник готов.

Приятного аппетита!

[показать]

источник