Десерт для любимого
04-02-2012 16:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Десерт для любимого
[показать]
Ингредиенты:
Кефир – 2 стакана,
яйца – 3 шт.,
сахар – 1 стакан,
тёртая цедра лимона – ½ ст.л.,
желатин – 3 ч.л.,
вода – 3 ст.л.,
щепотка соли.
[показать]
Способ приготовления:
Желатин залить водой и оставить для набухания 30 минут.
Растереть с сахаром яичные желтки, добавить цедру и соединить с кефиром.
Охлаждённые белки смешать с солью, взбить в пену и осторожно влить в кефирную массу.
[показать]
Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения в воде. Соединить с кефирной массой.
Вылить в форму и поставить в холодильник на 3-4 часа.
[показать]
Перед подачей окуните формочку на несколько секунд в горячую воду, легонько встряхните и переверните на блюдо. Украсьте на свой вкус.
Я украсила взбитыми сливками, кокосовой стружкой и малиновым джемом.
Очень нежный и вкусный мусс получился!
Можно использовать литровые пластиковые бутылки (обрезать!), получится, как порционки.
Всех с праздником СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА!!!
Приятного аппетита!
источник
[показать]
Десерт для любимого
[показать]Ингредиенты:
Кефир – 2 стакана,
яйца – 3 шт.,
сахар – 1 стакан,
тёртая цедра лимона – ½ ст.л.,
желатин – 3 ч.л.,
вода – 3 ст.л.,
щепотка соли.
[показать]Способ приготовления:
Желатин залить водой и оставить для набухания 30 минут.
Растереть с сахаром яичные желтки, добавить цедру и соединить с кефиром.
Охлаждённые белки смешать с солью, взбить в пену и осторожно влить в кефирную массу.
[показать]Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения в воде. Соединить с кефирной массой.
Вылить в форму и поставить в холодильник на 3-4 часа.
[показать]Перед подачей окуните формочку на несколько секунд в горячую воду, легонько встряхните и переверните на блюдо. Украсьте на свой вкус.
Я украсила взбитыми сливками, кокосовой стружкой и малиновым джемом.
Очень нежный и вкусный мусс получился!
Можно использовать литровые пластиковые бутылки (обрезать!), получится, как порционки.
Всех с праздником СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА!!!
Приятного аппетита!
источник
[показать]
Комментарии (4):
Ответ на комментарий scouting #
И вам доброго вечера и хорошего настроения!Давно не заходили ко мне такие симпатичные мужчины!!!
Замечательный рецепт, люблю все, что с кефиром!)))
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Десерт для любимого | отдушинка - Дневник отдушинка |
Лента друзей отдушинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»