Ингредиенты:

125 г горького шоколада,
нарезанного
1 яичный желток
3 яичных белка
цукаты для украшения

 Как готовить:

Положите шоколад в форму для выпечки и расплавить его в пароварке. Добавить яичный желток, хорошо перемешать и затем аккуратно внести яичные белки в взбитые и охлаждённые. Распределить на 4 чаши и отправить их в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол мусс, украсить цукатами.