[380x401]

Ингредиенты
Темный шоколад 70% какао 200 г
сливки жирные 400 мл
яичный белок 1 шт.

Способ приготовления

Аккуратно растопите шоколад. Взбейте сливки. Отдельно взбейте белок со щепоткой соли до мягких пиков. Как только растопленный шоколад остынет, добавьте его в сливки и перемешайте. Затем добавьте туда взбитый белок и снова перемешайте.
Разложите массу по мисочкам и поставьте в холодильник на 20-30 минут. Шоколадный мусс готов.

Кулинарные рецепты