• Авторизация
Дневник Анечка_Коор Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кулинария - Маринованные баклажаны 20-04-2014 01:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[800x]
Маринованные баклажаны

[показать]
text>


********************************************************
Эта закуска из моих старых рецептов. Очень простая и быстрая. Не для консервации, а чтобы есть сразу. А за этим, уж поверьте, дело не станет :) Идет на ура!

Итак, на 1 кг баклажан
3-4 головки чеснока
1 пучок петрушки
1 пучек укропа
0,5 стакана подсолнечного масла
1 ст. ложка соли
1 ст. ложка сахара
80г уксуса
********************************************************
Приготовление:
У баклажан срезать хвостики и отварить целыми (минут 8).
[показать]
********************************************************
Остудить, разрезать сначала вдоль на 4 части, а потом кубиками.
Мелко нарезать зелень и чеснок.
[показать]
********************************************************
Готовим россол: уксус, соль, сахар, масло смешиваем и вливаем в баклажаны. Тщательно перемешиваем.
[показать]
Ставим на сутки под гнет. Потом храним в холодильнике. Но думаю долго хранить не прийдется :)
Отличная закуска!
спасибо
********************************************************

Полезные советы на каждый день!!!
[показать] [показать] 300px" height="50px" /> [показать]
[50x] 150px" />

Перезревшие баклажаны не рекомендуется употреблять в пищу, так как в них содержится много соланина.
[показать]
 [50x] 150px" />

 [показать]


С любовью Наталья

[800x]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Мила-Милена 25-04-2014-08:25 удалить
Спасибо,автору и тебе,Анечка! Я делала такие баклажаны и мне очень понравились..Отличная закуска!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анечка_Коор 26-04-2014-00:53 удалить
Ответ на комментарий Мила-Милена # Спасибо Миленочка, это Галечка, она для меня сырный суп написала, и все, рецепты ею опробованы, так, что баклажанов у вас много, делай и кушай, там один рецепт торта полетел, надо будет исправить...Но мне дольше нравится рецепт теста, воздушное http://www.liveinternet.ru/users/4358132/post321799155/, можно желать с разными начинками, съедается моментально...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анечка_Коор 26-04-2014-00:58 удалить
Ответ на комментарий Анечка_Коор # Да я делаю пирог большой, не маленькие пирожки, закрытый, можно с украшениями ввиде косичке, это как кому нравится.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Мила-Милена 26-04-2014-08:44 удалить
Ответ на комментарий Анечка_Коор # Спасибо,дорогая за ссылку..Посмотрю..Обожаю воздушное тесто..А сейчас у меня полно молодой зелени,так,что попробую пироги испечь...
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинария - Маринованные баклажаны | Анечка_Коор - Дневник Анечка_ Коор | Лента друзей Анечка_Коор / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»