Приготовление:
1. Рыбу чистим, моем, обсушиваем, солим и перчим. Даём полежать полчаса. Режем на узкие полоски.
2. На разогретую сковороду наливаем немного масла. Чеснок придавливаем ручкой ножа, чтобы он лопнул и кладём в масло.
3. Рыбу укладываем шкурой вниз, обжариваем до легкой корочки. Переворачиваем и поливаем немного соусом. Затем переворачиваем и опять поливаем соусом.
4. Так повторяем несколько раз, пока рыба не обжарится со всех сторон.
Ответ на комментарий Людмила_Констанденко #
А я так искала рецепты к рыбе, соусы, а тут на тебе Томочка выложила, я так рада, не хочу мяса, рыбу хочу!!!
Ответ на комментарий Beauti_Flash #
Томочка, это что ты мне прислана, то что будто бы я тебя удалила!? Или ты??? Я тебя не удаляла, наоборот, ты у меня настоящий друг, может я нажала на что-то, у меня с инетом были проблемы....А, помню, мне прислали от тебя рецепт, а я не могла поблагодарить, а комментарий у тебя от кого-то был уже, а написать не сммогла, я подумала, что не могу тебя комментировать, потому что там было написано только друзья, ну я и нажала, чтобы ты у меня была в друзьях, а получилось все да наоборот, ты же у меня была другом, а при нажатии вторично вот такая получается ерунда. Так, что прости, извини, но я не собираюсь с тобой расставаться...Так, что вторично примешь меня к себе...в подружки, буду осторожна при нажатии , если с инетом будут проблемы.