О пользе редьки известно с древних времен. В ней содержатся минеральные соли, органические кислоты, витамины, ферменты

  [показать]

способствующие правильному обмену веществ. Этот корнеплод помогает в профилактике и лечении атеросклероза,  так как выводит из организма излишки холестерина.

Представляю вашему вниманию простые блюда из редьки.

 Редька с изюмом

Промытую и очищенную редьку натрите на мелкой терке, перемешайте с измельченными листьями редьки, рубленым     луком. Добавьте промытый изюм и заправленный растительным маслом мед. Все тщательно перемешайте.

Редька с сыром

Промытую и очищенную редьку натрите на мелкой терке, добавьте натертый сыр, и мелко нарубленный чеснок. Посолите и заправьте сметаной.

Редька 1 корнеплод, сыр 100 гр, сметана 100гр, чеснок, соль по вкусу.

Редька с морковью

Редьку и морковь очистить, промыть и натереть на терке или мелко нашинковать. Посолить и добавить растительное масло и уксус.

Редька 1 шт, морковь 2 шт, растительное масло 1 ст. ложка, уксус 1-2 ч. ложки, соль по вкусу.