[показать] [показать]Современная техника - компьютеры, телевизоры, видеоплееры, мобильные дисплеи - заставляет наши глаза работать в большом напряжении.

 

Как защитить глаза от излишней светочувствительности и уменьшить нагрузку на сетчатку? 

 

Так, исследования, проведенные учеными, показали: постоянное общение с техникой более чем в 50 раз увеличивает потребность организма, например, в таком важном витамине, как витамин А.

 

Он входит в состав зрительного пигмента, который превращает свет, попадающий на сетчатку, в электрические импульсы. 

 

Недостаток витамина А вызывает “куриную слепоту”. Поэтому желательно ежедневно употреблять в пищу продукты, богатые витамином А. Это печень, цельное молоко, яйца.

 

Возьмите себе за правило каждые три часа съедать по свежей морковке!

 

Не забывайте и о зелени: укропе, сельдерее, петрушке, зеленом луке.

 

И еще. Чтобы защитить cетчатку глаза и улучшить кровоснабжение, нужен витамин К. Он содержится во многих овощах крестоцветных, а больше всего его в капусте.

 

Так что в ежедневный рацион питания необходимо ввести свежую капусту любого вида: белокочанную, брокколи, брюссельскую, цветную, краснокочанную. Лидирующее место в этом списке занимает квашеная капуста. 

 

В салат из свежей капусты нужно добавить морковь и яблоко.

 

Значимым для “глазного” питания является такой микроэлемент, как цинк. Его много в грецких орехах, кешью, а также тыквенных семечках, которые можно есть в большом количестве. 

 

Желательно, чтобы на вашем рабочем столе появились фрукты, лучше цитрусовые.

 

 Во-первых, их запахи активизируют умственную деятельность человека.

 

 Во-вторых, витамин С делает сосуды глаз прочными и эластичными, предотвращая кровоизлияния в сетчатку, улучшает кровоснабжение глаза и предохраняет от катаракты.

 

Полезен для глаз грейпфрут, в нем содержатся особые вещества - биофлавоноиды, которые замедляют старение хрусталика глаза. Причем есть плод нужно целиком, вместе с горьковатыми на вкус перегородками.

 

Если говорить о свежем соке из грейпфрутов, то он может увеличить кислотность желудочного сока, его лучше разбавлять водой и пить после еды.

 

Очень полезен для глаз лютеин.  Дефицит его приводит к необратимому ухудшению зрения.

 

Пополнить недостаток лютеина помогут желто-красные и темно-листовые овощи: оранжевый перец, морковь, томаты, шпинат, салаты, а также фрукты: хурма, черный виноград. Лютеин содержится и в куриных яйцах. 

 

МЕНЮ ОДНОГО ДНЯ ( у компьютера)

 

Завтрак: йогурт или овсяная каша с двумя финиками, четырьмя грецкими орехами, двумя ягодами инжира.

 

Через два часа - грейпфрут.

 

Обед: овощной бульон. Печень с сырыми овощами (свежая капуста, помидоры, сладкий перец) с 1 ст. ложкой оливкового масла. Десерт с тыквенными семечками или грецкими орехами.

 

Ужин: тушеные кабачки с 1 ч. ложкой нерафинированного оливкового масла, пятью оливками и базиликом.

 

Между приемами пищи желательно пить минеральную воду, зеленый чай или настой трав, а также свежевыжатые соки.

 

источник