• Авторизация
Дневник Malgorzata_Romanowa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 06-12-2014 16:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

КУРИЦА С РИСОМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Курица с рисом в томатном соусе

[550x413]
Состав:
5-6 куриных голеней или бедер
1 крупная луковица
2-3 зубчика чеснока
250 г риса
400 г томатов в собственном соку
250 мл воды
2 ч. л. молотой сладкой паприки
1/3 ч. л. красного острого перца
3 ст. л. растительного масла
лавровый лист
2/3 ч. л. соли без горки

Готовим маринад: в глубокой миске смешиваем масло, паприку, соль и перец. Обмазываем приготовленной смесью курицу, пару минут энергично втираем в нее маринад, затягиваем миску пленкой и оставляем мариноваться на 40-60 минут.
[показать]В это же время нужно залить горячей водой промытый рис, для того, чтобы он размягчился и быстрее готовился. Можно использовать уже пропаренный рис, тогда можно будет обойтись без предварительного замачивания.
[показать]
Промаринованную курицу обжариваем в масле с обеих сторон, чтобы получить золотистую корочку, каждый кусочек переворачиваем 2-3 раза.
[показать]
Снимаем обжаренную курицу со сковороды и отставляем в сторону. В сковородку, в которой жарили курицу выкладываем мелко нарезанный лук и чеснок и обжариваем их в течение 3-4 минут. Добавляем рис, перемешиваем его с луком и томим еще 5 минут.
[показать]
Потом кладем в сковородку размятые томаты вместе с соком, 250 мл воды, лавровый лист, и соль.
[показать]
На рис выкладываем курицу, сковородку накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим примерно 25-30 минут, пока вода не выпарится. Пробуем рис на готовность, если он твердоват, доливаем воду и еще немного тушим.
[показать]
Блюдо получается ароматным и сытным, оно не требует больших временных затрат и отлично подходит для незатейливого, но вкусного ужина.
[показать]
ИСТОЧНИК
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Malgorzata_Romanowa - Malgorzata Romanowa | Лента друзей Malgorzata_Romanowa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»