[450x347]

Быстрый, недорогой и сытный салат.

Натереть на средней терке свежую морковь (2 шт.) и отварные яйца (2 шт.).

Добавить размятый творог (2/3 ст.), мелко нарезаный зеленый лук (1/2 ст.).

Заправить солью, черным перцем и сметаной, хорошо перемешать и подавать.

Лучше взять хороший весовой творог (комковатый) или зернистый.

Салатик очень понравился.

Рецепт с сайта RussianFood.com .