Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ

[600x400]

Кефир - 400 мл

Мука - 300г

Сахар - 60 г

Какао-порошок - 40 г

Яйцо - 1 шт

Сода - 2 г

Лимонный сок 5 мл

Растительное масло - 60 мл

[600x400]

Смешиваем в миске лимонный сок, сахар и яйца, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок, кефир.

[600x400]

Перемешиваем до однородной массы. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.

[600x400]

На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.

http://vkontakte.ru/wall-32194285_27632