[показать]

Для приготовления торта "Грильяж" понадобится: 9 белков, 500 г. сахара, 350 г. орехов, 2 ст. ложки меда, 60 г. сдобных сухарей.

Для помадки: 300 г. сахара, 100 мл. воды, 15 мл. уксуса, 50 г. шоколада, 15 г. сливочного масла, ванилин.

Белки взбить в крутую пену, добавляя по 1 ст. ложке сахара. Положить растопленный мед, смешать c размолотыми орехами и сухарями. Смазать форму маслом, вылить т