[604x455]Ингредиенты:

- 2 яйца

- 1 стакан сахара

- 1 чайная ложка соды

- 0,5 чайной ложки соли

- 200 гр жирного творога

- 2 стакана (250 мл) муки

- миндаль

Крем:

- 3 яйца

- 1 стакан сахара

- 1,5 столовые ложки муки

- 750 мл молока

- 200 гр сливочного масла

- ванилин

Для теста взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог, хорошо перемешиваем и всыпаем муку, перемешанную с содой и солью. Делим полученное тесто на 8 частей и ставим в холодильник на час.

Готовим крем: Хорошо перемешиваем все ингредиенты для крема, ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем. Когда крем остынет, взбиваем его с мягким сливочным маслом. Если Вы добавите 200 гр взбитых сливок, то крем будет еще вкуснее, как сливочное мороженное. Разогреваем духовку до 180 С и печем коржи до светло-золотистого цвета, несколько минут. Перемазываем их кремом и оставляем торт для пропитки. Посыпаем миндалем и украшаем шоколадом.