Это цитата сообщения
veresova Оригинальное сообщениеБлины с печенью
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
[показать]
Очень вкусная начинка!
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress;">
Спасибо за рецепт Ольге Имбирь с say7
На 13-14 штук :
-
400гр. печени (у меня говяжья),
-
3 средние луковицы,
-
2 средние моркови,
-
1 яйцо, сваренное вкрутую,
-
соль, перец, специи,
-
растительное и сливочное масло для жарки.
Печень, репчатый лук и морковь крупно нарезать.
Обжарить вместе на смеси растительного и сливочного масла.
Обжаривать помешивая ~ 7-10мин. Проткнуть ножом кусочек
печени, если сок светлый, то она готова.
[показать]
Остудить. И все вместе прокрутить через
мясорубку + 1 яйцо, сваренное вкрутую.
Все тщательно перемешать. Добавить соль,
перец по вкусу. Хорошо добавить мускатный
орех и специи для печени. Начинка готова.
[показать]
Начиняем блинчики, обжариваем с 2х сторон
Приятного аппетита!