• Авторизация
Дневник Иванна_1963 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 17-04-2014 08:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Простой пасхальный кулич



[590x401]
Активное время готовки 30 мин. + время на расстойку теста и выпекание
Мука пшеничная - 1 кг
Масло сливочное - 300 г + для смазывания формы
Сахарный песок - 1,5 стакана
Молоко - 1,5 стакана
Дрожжи прессованные - 20-30 г
Яйца - З шт.
Изюм - 1-2 жменьки
Панировочные сухари - для посыпания формы

Муку просеять через сито.
Добавить растопленное масло.
Добавить сахар и 1 стакан горячего молока. Перемешать.
В оставшемся теплом молоке (не выше комнатной температуры) растворить дрожжи.
Добавить дрожжи в слегка остывшее тесто и дать время тесту подняться.

Взбить отдельно белки и желтки, добавить в тесто для кулича и снова дать тесту подняться.
Добавить в тесто для кулича изюм, перемешать руками.
Формы для выпечки смазать маслом, обсыпать сухарями, дно застелить пергаментом, заполнить формы тестом на 1/3 часть и оставить в теплом месте.
Когда тесто поднимется и займет 3/4 формы, выпекать куличи в предварительно разогретой духовке при 180°С до готовности.
Остывшие куличи смазать глазурью (белковой или сливочной) и украсить присыпкой.
Приятного аппетита!
[463x328]
[463x328]
[463x328]
[463x328]
[463x328]
0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)

TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Иванна_1963 - Дневник Иванна_1963 | Лента друзей Иванна_1963 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»