Американский сметанный пирог к кофе

[300x300] Вкусы: сладкий Тэги: десерт  выпечка	Описание: Очень вкусный, быстрый пирог. Вкусно как в горячем, так и холодном виде.   Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Ингредиенты для "Американский сметанный пирог к кофе"
Мука пшеничная (300-тесто; 40-начинка) — 340 г Масло сливочное (размягченное, 150-тесто; 50-начинка) — 200 г Сметана (10% жирности) — 300 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Сахар (220-тесто; 150-начинка) — 370 г Яйцо куриное — 4 шт Ванилин Изюм — 100 г
Рецепт "Американский сметанный пирог к кофе"
[показать] Муку просеять и смешать с содой и разрыхлителем. [показать] Взбить размягченное масло с сахаром до кремообразного состояния. [показать] Не переставая взбивать, добавить по одному яйца. [показать] Затем добавить часть сметаны - перемешать, добавить часть муки - перемешать и так сделать где-то 3-4 захода (тесто долго не мешать), как только вся сметана и мука разошлись - готово. [показать] Для начинки: муку смешать с сахаром (в оригинале - с коричневым), добавить сливочное масло и растереть в крошку. [показать] Добавить изюм (в оригинале - грецкие орехи) и хорошо перемешать. [показать] В подготовленную форму (диаметром 26 см)  переложить половину теста, разровнять,   на тесто равномерно насыпать половину начинки. [показать] Выложить остальное тесто, разровнять  и верх посыпать остальной начинкой. [показать] В

Серия сообщений "пироги, кексы не сладкие":
Часть 1 - кекс с куриной грудкой
Часть 2 - пирог на майонезе с сыром и сосисками
...
Часть 16 - Нежный кекс с куриной печенью
Часть 17 - Пирог с рыбой и колбасным сыром
Часть 18 - Американский сметанный пирог к кофе
Часть 19 - Яблочное печенье «Румяные щечки»