Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
Банановый кекс
Хочу предложить вам рецепт простого и удивительно вкусного кекса. Нам потребуется:
-3 банана (желательно с тёмными пятнышками, или полностью тёмные)
- разрыхлитель для теста (у меня пакетик 18г. я сыпала половину пакетика)
-1 стакан сахара
-1 стакан муки
-немного соли (по вкусу)
-немного ванили, или ванильного сахара (по вкусу)
-1\2 пачки маргарина
-2 яйца
-хорошее настроение
Итак приступим. Бананы очистить, сложить в миску и сделать пюре(можно размять вилкой, но я призвала на помощь блендер)
В это время растапливаем маргарин, и добавляем в банановую кашицу растопленный маргарин,ваниль, яйца, муку, соль и разрыхлитель.
Кстати стакан у меня вот такой,в нём, я думаю около 200мл
Все компоненты смешиваем до однородной массы.
Выливаем в форму, и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут. Кекс будет пытаться вас обмануть - ванильно банановый запах появится уже минут через10-15, но ваша задача проявить терпение, и выдержать положенное время!
Затем извлекаем кекс из формы, переворачиваем, посыапаем сахарной пудрой и наслаждаемся!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Серия сообщений "пироги, кексы сладкие":
Часть 1 - Кексы «Домашние»
Часть 2 - Шоколадный пирог с ганашем
...
Часть 31 - Песочный пирог со щавелем и ревнем
Часть 32 - Пирог с творожными шариками
Часть 33 - Банановый кекс
Часть 34 - Сладкий пирог из ревеня: Традиционно весенний пирог