[265x265]

Соус Teriyaki (терияки) пришел к нам из японской кухни. Не существует точного рецепта его приготовления, так же, как, к примеру, кетчупа. Соус может готовиться на основе соевого соуса с добавлением пряностей и вина.

Ингредиенты:

6 ст.л. соевого соуса

2 ст.л. меда

6 ст.л. рисового или белого сухого вина

1 ст. ложка молотого имбиря

1 долька толченого чеснока

Смешать все ингредиенты соуса в небольшой кастрюльке и нагреть на слабом огне до полного растворения меда.

Соус можно подавать с мясными и рыбными блюдами, заправлять им салаты.

Источник