• Авторизация
Дневник Natika-atlantika Лента друзей - Дневник - Полная версия


Деревенский мясной пирог на картофельном тесте. 03-06-2016 17:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение

Деревенский мясной пирог на картофельном тесте

[800x]

Изюминка этого открытого пирога с мясом — картофельное тесто, нежное и хрустящее, оно превосходно держит форму. Благодаря обилию сочной и ароматной начинки, блюдо получается необычайно сытным. Оно как нельзя кстати подойдет для ужина в кругу семьи!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА :

200 г картофеля
200 г муки
1 яйцо
50 г сливочного масла
соль

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ :

500 г свинины или свиного фарша
2 болгарских перца
1 помидор
2 небольшие луковицы
100 мл молока (в заливку)
2 яйца (в заливку)
соль, перец по вкусу
немного тертого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

- Картофель очисти и отвари в подсоленной воде. Воду слей, картофель разомни.
- Добавь к картофелю яйцо и масло, всыпь муку и замеси тесто. Если оно слишком липнет к рукам, подсыпь еще немного муки. Распредели картофельное тесто по смазанной маслом форме, формируя высокие бортики.
- Мясо или фарш слегка обжарь, добавь лук, помидоры и болгарский перец, нарезанные кубиками. Обжаривай еще несколько минут. Получившуюся начинку выложи на тесто.
- Взбей 2 яйца с молоком, добавь соли и перца по вкусу. Залей пирог этой смесью.
- Отправь изделие в духовку на 40 минут, выпекай при температуре 200 °С. За 10 минут до готовности посыпь тертым сыром.

- Прелесть в том, что начинку в этом пироге можно варьировать по своему вкусу: грибы, куриное мясо, копченые колбаски, кукуруза…
Приготовив однажды это блюдо, ты будешь печь его еще не раз на радость семье и гостям!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Деревенский мясной пирог на картофельном тесте. | Natika-atlantika - Дневник Natika-atlantika | Лента друзей Natika-atlantika / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»