Праздничный слоёный салат с копчёной грудкой.
Ингредиенты:
копчёная грудка - 400 гр.
чернослив - 100 гр.
грецкие орехи -100 гр.
морковь - 2 шт.
яйца - 4 шт.
сыр (твёрдый) - 300 гр.
майонез - 100 гр.
Приготовление:
1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на крупной тёрке.
2. Морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке.
3. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут).
4. Сыр натереть на крупной тёрке.
5. Копчёную грудку отделить от костей и шкуры и мякоть нарезать кубиками.
6. Грецкие орехи перебрать и измельчить.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом.
2. Половина сыра.
3. Половина натёртых яиц (2 шт.).
4. Половина грецких орехов.
5. Копчёная курица, майонез.
6. Чернослив.
7. Оставшиеся грецкие орехи.
8. Оставшиеся 2 яйца, майонез.
9. Оставшийся сыр.
Украсить салат можете по своему вкусу или как показано на фото:
соломкой из огурца, измельченными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы.
Убрать салат в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол. Гостям понравится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!