Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Рулет из свинины в сливочно – грибном соусе в мультиварке
Автор: Записная книжка рецептов
Рулет из свинины в сливочно - грибном соусе в мультиварке.
Ингредиенты:
- мякоть свинины - 1 кг
- шампиньоны - 500 грамм
- сыр - 150 грамм
- сливки 20% - 300 мл
- соль, специи
Приготовление:
Мякоть свинины нарезать пластами, отбить, посолить, приправить специями.
Шампиньоны порезать пластинками, сыр брусочками.
Уложить пласты мяса в один прямоугольник с небольшим нахлестом.
Вдоль, по центру прямоугольника выложить брусочки сыра и 2оо г шампиньонов.
Мясо стянуть к центру, потом аккуратно перетянуть толстой ниткой или специальными силиконовыми жгутиками.
Включить мультиварку на режим выпечка на 50 минут. Положить 1 столовую ложку сливочного масла.
Далее аккуратно выложить рулет. Выпекать рулет с закрытой крышкой 25 минут.
Потом перевернуть на другую сторону, на свободное место высыпать оставшиеся шампиньоны и залить сливками. Выпекать оставшееся время.
У готового рулета удалить нитки или жгут. Осторожно нарезать ломтиками. Подавать с шампиньонами и соусом.
Вот такая красота получилась!
Read more: http://multivarka-recepti.ru/zakuski/rulet-iz-svin...use-v-multivarke#ixzz2EzfAnw6h