тушеные овощи с фрикадельками
27-10-2013 13:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингрeдиенты:
Капуста белокочанная — 600 г.
Фарш мясной — 400 г.
Сметана — 100 мл.
Морковь — 300 г.
Творог — 100 г.
Масло растительное — 2 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль – по вкусу
Мука — 1 ст.л.
Перец черный – по вкусу
Приготовление:
Посолить и поперчить, хорошо перемешать. Сформовать маленькие, размером с грецкий орех, фрикадельки.
[350x219]
[350x219]
В большом сотейнике с толстым дном разогреть растительное масло. Положить фрикадельки и обжаривать сначала на сильном, а потом на среднем огне со всех сторон до румяности, примерно десять минут. Вынуть фрикадельки из сотейника и сохранять теплыми.
Пока фрикадельки обжариваются, нарезать вымытые и очищенные овощи.
[350x258]
Пока фрикадельки обжариваются, нарезать вымытые и очищенные овощи.
[350x258]
Морковь тонкими кружочками по косой, а капусту — квадратами. Положить овощи в сковороду, где жарились фрикадельки и потушить, помешивая, на небольшом огне около пяти минут.
[350x226]
[350x226]
Добавить около 125 миллилитров кипятка, накрыть крышкой и потушить десять минут. Попробовать готовность овощей, они должны легко протыкаться ножом, но не разваливаться. Смешать сметану с мукой, солью и черным молотым перцем, добавить к овощам. Перемешать и прогреть. Добавить фрикадельки. Готовое блюдо посыпать петрушкой и подавать на стол.
[350x233]
[350x233]
Комментарии (1):
Вкусно рассказано, спасиб за рецепт! мне нравятся тушеные овощи
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник тушеные овощи с фрикадельками | Жизнерадостная_Татьяна - Дневник Жизнерадостная |
Лента друзей Жизнерадостная_Татьяна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»