[показать]Вот и половина лета пролетела. Скоро пойдут молодые яблочки. Наши, не заморские.

Давно уже доказано, что яблоки очень полезны. Поэтому многие очень любят яблочный сок. И тут ученые мужи советуют нам пить его не отфильтрованным, а с мякотью. Именно в ней содержится большинство полезных веществ. Они укрепляют сердце, сосуды, снижают уровень холестерина и даже обладают противоопухолевым действием.

И на этом полезные свойства этого напитка не заканчиваются. Людям, занимающимся умственной деятельностью, пить его просто необходимо! В яблочной мякоти есть вещества, снижающие выработку белка бета-амилоида, который способствует образованию бляшек в головном мозге. Так что, употребляя сок регулярно, вы не только спасаете мозг от перенапряжения, но и защищаете его сосуды от склероза.

Многие любят выпивать на завтрак стакан сока. Это полезно, ведь яблочный сок с мякотью улучшает обмен веществ. Да и любые фрукты, съеденные с утра до употребления тяжелой пищи, быстрее и эффективнее усваиваются. Однако нельзя пить сок и есть фрукты, если желудок не подготовлен. Нужно обязательно за 15-30 минут до этого выпить стакан воды.

К сожалению, не всегда удается пить свежевыжатый сок. Иногда приходится покупать готовый. И опять же лучше брать яблочный. Заморские фрукты к нам везут в виде спрессованного порошка, из которого изготавливают соки и морсы. А вот яблоки, по уверениям производителей, используются местные. Их не нужно транспортировать на дальние расстояния, поэтому и перерабатывать их в порошок нет смысла. При выборе отдавайте предпочтение продукту с низким содержанием сахара и добавок, поэтому читайте состав внимательно. Конечно, в готовом яблочном соке с мякотью намного меньше полезных веществ, чем в свежевыжатом, а в отфильтрованном после очистки их нет вообще.