• Авторизация
Дневник Gala10 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Слоёный пирог с фаршем, грибами, яйцами и зелёным луком 27-09-2013 00:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение









Автор: Марина Вздыхалина
[604x453]
Фарш
250 гр., грибы 250гр.,
лук репч. 1 шт.,
лук зелёный 15 гр.,
картофель 3
шт., яйцо сырое,
яйцо варёное 2 шт.,
масло слив. 75 гр.,
мука 4-5 ст.л.,
масло раст., перец чёрный молотый, соль.

Картофель сварить в
подсоленной воде, слить воду и размять горячим. Вбить яйцо, добавить
половину слив.масла и муку – столько, чтобы можно было замесить негустое
тесто. Разделить тесто на две неравные части.
Для грибной начинки грибы отварить. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами на раст.масле, посолить.
Для яичной начинки варёные яйца и зелёный лук мелко порезать, смешать и заправить растопленным оставшимся слив.маслом.
Для мясной начинки фарш обжарить, посолить, поперчить.
В смазанную маслом форму выложить большую часть теста. Затем выложить
слоями разные начинки. Накрыть меньшей частью теста, смазать слив.маслом
и запекать до образования румяной корочки.
0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)


TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Слоёный пирог с фаршем, грибами, яйцами и зелёным луком | Gala10 - Дневник Gala10 | Лента друзей Gala10 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»