Да, как ни странно это звучит, но огурец вполне можно отнести к лекарственным растениям. И, хоть он не признан научной медициной, тем не менее, вполне может сгодиться в борьбе с некоторыми недугами. Микстурка, к примеру, вообще весь огуречный сезон только огурцами питается: стройнеет. Хотя кому как, мне лично она до сезона как-то больше нравилась, халат, знаете ли, очень аппетитно обтягивает некоторые части… Но о чём это я? Ах да, об огурцах!

[640x480]

Огурец — однa из самых популярных овощных культур, однолетнее травянистое растение с лежачим стеблем, длиной до 2 м. Семейство тыквенные (Cucurbitaceae).

Плод огурца кроме воды и клетчатки — 97%, содержит немного азотистых (нитратов) и безазотистых веществ, аскорбиновой кислоты (витамин С), витамин В, каротин, калий до 148 мг в 100 г.

Огурцы едят свежими, солёными, маринованными. Они повышают аппетит, стимулируют секрецию всех пищеварительных желез, улучшая тем самым усвоение белка, жира и минеральных веществ.

[605x454]

При спастических колитах рекомендуют натощак съесть 100г огуречного пюре. Послабляющее действие огурца обусловлено большим содержанием воды и нежной клетчатки, которая усиливает перистальтику кишечника. Огурцы способствуют выведению из организма накапливающихся продуктов обмена, так как бедны азотистыми веществами и богаты водой, которая всасывается медленнее, а выводится из организма быстрее, чем свободная жидкость. При этом сказывается диуретическое действие калия.

Нельзя забывать и о положительном влиянии калия на сократительную способность миокарда.

Благодаря низкой калорийности, огурцы используются как балластное дополнение в низкокалорийных разгрузочных диетах.

[606x455]

Огуречный сок широко используют в косметике и парфюмерной промышленности, оказывает отбеливающее, тонизирующее и освежающее действие.

Моя коллега предлагает рассмотреть применение огурцов с точки зрения болгарских целителей. Что же, вполне познавательно.

Огурец — вкусно и полезно

Вряд ли есть человек, который не любил бы похрустеть огурчиком, как свеженьким, так и соленым, а окрошка любима и малым, и старым. Что же новенького можно узнать об огурце как о продукте питания, лекарстве и косметическом средстве?

Огурец содержит большое количество воды, немного белка, углеводы и фибры (волокна, которые человеческий организм не усваивает). Из витаминов в небольших количествах представлены: С, В1, В2, РР и провитамин А. Минералов также незначительная доля: соли кальция и калия, немного магнезия и фосфора.

Ну и чего же такого в огурце, спрашивается? Отвечаем сразу — свободные органические кислоты, которые там спрятаны: оксальтовая, никотиновая, фолиевая и пантотеновая кислоты.

Свежие огурцы помогают выведению лишней жидкости из организма. Если чувствуете себя опухшими, достаточно съесть большой огурец без соли и сразу почувствуете диуретический эффект.

Огурцы помогают протеканию пищеварительного процесса и особенно способствуют усвоению жиров и белков. Следовательно, они очень полезны для людей с нарушениями обмена веществ.

Если у вас гастрит, подагра, хронические запоры — кушайте огурцы. Особо полезны они тем, кто хочет сбросить вес — мало калорий (10 до 12 на 100 гр), диуретическое действие, снабжение организма водой. Даже есть диета, которая советует три дня питаться только огурцами. Мы не советуем проделывать с собой такое, но можно попробовать денек после какой-нибудь солидной объедаловки.

А для нашей кожи огурец — просто дар небесный.

Пока режете салатик, натрите лицо и шею кусочком свежего огурчика. Скоро порадуетесь вашей гладкой и свежей коже, а если у вас есть темные пятнышки или конопушки, то знайте, что сок из огурца имеет отбеливающие свойства.

[605x454]

Свежевыжатый огуречный сок — великолепное средство для очистки кожи, так как с легкостью и очень эффективно устраняет излишки себума (кожное сало, служащее для кожи смазкой) и в то же время освежает, сужает поры, разглаживает ранние морщинки.

Можете сделать себе такую маску: положите на лицо, шею и зону декольте тонко нарезанные ломтики свежего огурца, а сверху приложите махровое полотенце, чтобы огурчик не засох так быстро. Полежите 20 минут, помечтайте, а потом ополоснитесь прохладной водичкой. Если же у вас жирная кожа, советуем вам одну специфическую домашнюю пудру. Берете одинаковое количество сухих семян огурца и рисовой муки. Смелите семена в порошок (если нет рисовой муки, можно перемолоть и огуречные семечки, и рис в обычной кофемолке). Найдите пустую баночку из-под крема и ссыпьте эту смесь туда. Пудра долго сохраняет свои качества и не требует ничего особого при хранении. Пудрите свое лицо (два раза в неделю) и через полчаса убираете излишки бумажной салфеткой. Эффект — кожа с упругими порами, что значит — предохранение от комедонов (небольшие черные точки на коже, возникающие в результате скопления кожного жира и грязи, закупоривающих поры) и лицо не блестит. У этой пудры также хорошее противовоспалительное действие.

Такой вот вкусно-полезный огурец-молодец! И как раз сейчас самое время воспользоваться этим подарком природы, чтобы сбросить лишний килограммчик, помочь своему организму справиться с какой-нибудь болячкой или сделать себя, распрекрасного, еще красивее.

Перевод с болгарского по материалам сайта http://www.dieti-otslabvane.com