• Авторизация
Дневник ЗЕМЛЯ-ЗЕМЛЯ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 28-06-2011 20:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Грибной крем-суп на молоке


[300x225]
300 г свежих грибов (шампиньонов)
1, 5 л молока
1 ст. бульона
4 ст. ложки муки
0,5 стакана густых сливок
1 репчатая луковица
Соль
Белый молотый перец
Свежая зелень
Сливочное масло

ГОТОВИМ:

1. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле до прозрачности.

2. Добавляем муку и продолжаем жарить еще 2-3 минуты.

3. Снимаем с огня и, постоянно помешивая, добавляем горячий бульон. Следим, чтобы не образовывалось комочков.

4. Теперь, аккуратно добавляем горячее молоко.

5. Помытые и нарезанные грибы добавляем в суп и варим на медленном огне еще 20 минут. Следим, чтобы не подгорело.

6. Пробиваем миксером до однородной массы. Добавляем соль, белый перец и подогретые сливки.

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ЗЕМЛЯ-ЗЕМЛЯ - Дневник ЗЕМЛЯ-ЗЕМЛЯ | Лента друзей ЗЕМЛЯ-ЗЕМЛЯ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»