Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Котлеты из морковки.

Замечательный рецепт и котлеты. Готовятся очень просто и легко. Их предпочтут как взрослые, так и дети. Попробуйте!

[428x309]

Ингредиенты:

-500 г очищенной моркови
-1/4 ст. молока
-2,5 ст. л. манной крупы
-2 яйца
-3 ст. л. сливочного масла
-1,5 ч. л. сахара

 Приготовление:

Засыпать в кастрюлю, помешивая, манную крупу и варить до загустения.
Сваренную кашу немного охладить, затем добавить сырые яйца и посолить, хорошо перемешать и в горячем виде сформировать котлеты.
Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить на сливочном масле.
При подаче на стол полить котлеты сметаной.

 

Находки от Шрека Лесного

1.Морковку обычно натирают и тушат немного с водой и маслицем(сливочным), а потом в манку. 2.Отвечу все же, поскольку морковные котлеты - одно из любимейших блюд в нашей семье. Морковь трем на терку, обжариваем на сковороде и притушиваем до золотистого цвета (должен появиться аппетитный запах), а уже после добавляем в фарш (хотя бы из этого рецепта составляющие можно взять). И формуем котлетки. Снова обжарить и чуть потушить. Вкус - ммммммм! 3. Еще рецепт:http://www.tvcook.ru/recipes/morkov/postnye-morkovnye-kotlety.html