Свиная отбивная в кляре
03-11-2011 16:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Свиная отбивная в кляре
[показать]
Ингредиенты:
Свинина (окорок,корейка)-500г.
Яйца-2шт.
Мука-6ст.л.
Соль.
Растительное масло.
Перец черный молотый.
Лимон.
1 ЭТАП
Нарезаем мясо поперек волокон на куски шириной 1-1,5 см.
[показать]
2 ЭТАП
Отбиваем мясо специальным молоточком для мяса или тыльной стороной ножа.
[показать]
3 ЭТАП
Посолим, поперчим и збрызнем соком лимона. Дадим постоять 10-15 мин. При желании можно сложить в кастрюльку и оставить мариноваться на 1-1,5 часа.
[показать]
4 ЭТАП
Взбиваем яйца.
[показать]
5 ЭТАП
Обваляем мясо в муке с двух сторон.
[показать]
6 ЭТАП
Обильно обмакиваем мясо в збитом яйце с двух сторон.
[показать]
7 ЭТАП
Выкладываем свиные отбивные в кляре на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом.
[показать]
8 ЭТАП
Обжариваем свиные отбивные с двух сторон на среднем огне в течении 7-10 мин.с каждой стороны.
[показать]
9 ЭТАП
Свиные отбивные в кляре готовы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Источник
[показать]
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Свиная отбивная в кляре
[показать]Ингредиенты:
Свинина (окорок,корейка)-500г.
Яйца-2шт.
Мука-6ст.л.
Соль.
Растительное масло.
Перец черный молотый.
Лимон.
1 ЭТАП
Нарезаем мясо поперек волокон на куски шириной 1-1,5 см.
[показать]2 ЭТАП
Отбиваем мясо специальным молоточком для мяса или тыльной стороной ножа.
[показать]3 ЭТАП
Посолим, поперчим и збрызнем соком лимона. Дадим постоять 10-15 мин. При желании можно сложить в кастрюльку и оставить мариноваться на 1-1,5 часа.
[показать]4 ЭТАП
Взбиваем яйца.
[показать]5 ЭТАП
Обваляем мясо в муке с двух сторон.
[показать]6 ЭТАП
Обильно обмакиваем мясо в збитом яйце с двух сторон.
[показать]7 ЭТАП
Выкладываем свиные отбивные в кляре на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом.
[показать]8 ЭТАП
Обжариваем свиные отбивные с двух сторон на среднем огне в течении 7-10 мин.с каждой стороны.
[показать]9 ЭТАП
Свиные отбивные в кляре готовы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]Источник
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свиная отбивная в кляре | VENdetty - Дневник VENdetty |
Лента друзей VENdetty
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»