Сельдерей - очень вкусная и полезная пряность, бывает трех видов: корневой, где основную ценность представляет клубень, по форме напоминающий свеклу; листовой, где в ход идет верхняя часть растения (зелень); и черешковый, у которого очень толстые черешки у листьев. И зелень сельдерея совсем не сложно вырастить дома, на подоконнике, из кочерыжки, которая обычно идет на выброс.
Вам понадобится
Черешковый сельдерей
Цветочный горшок
Грунт - земля с огорода, или покупная универсальная
Пошаговое решение:
Купите в магазине сельдерей. Обратите внимание на то, чтобы он был свежий, не засохший и не подгнивший
Обрежьте черешки и используйте их по назначению. Нам нужно основание, вот такая кочерыжка.
Она должна быть здоровой на вид, без пятен гнили.
Налейте в мисочку чистой воды, и поставьте в неё нашу кочерыжку - так, чтобы вода была примерно на пол сантиметра выше нижнего края стебля.
Поставьте миску в теплое и светлое место, но не прямые лучи солнца. Ежедневно меняйте воду. Срезы на стеблях будут подсыхать - это нормально.
Если все идет хорошо, то через 4-6 дней начнут расти свежие листики сельдерея, а с обратной стороны - корешки.
Когда появились корешки, можно приступать к посадке.
Наполните цветочный горшок легкой землей - если у Вас она огородная, то добавьте обязательно немного песка, или вермикулита для рыхлости. Не забудьте и про дренаж - керамзит, мелкие камешки. Посадите кочерыжку таким образом, чтобы старые отрезанные черешки полностью оказались в земле, а свежие росточки - над землей. Полейте горшок и поставьте туда же - в теплое и светлое место.
Наш сельдерей через 14 дней после срезки кочерыжки - видно, что уже растет второй листок.
Росток сельдерея через 16 дней. Когда он подрастет еще немного - можно аккуратно срезать листочки. Вот такая мини грядка сельдерея на подоконнике :)
Обратите внимание
Когда сельдерей хорошо пойдет в рост, можно выставить его на более светлое место.
Если Вы покупаете черешковый сельдерей часто, то можно высаживать кочерыжки не в отдельные горшочки, а в ящички - так сэкономится место на подоконнике, а у Вас всегда будет свежая ароматная зелень к столу.
Конечно, можно вырастить сельдерей и из семян, но этот способ - намного проще, а сама зелень сельдерея растет гораздо быстрее.
Источник статьи - портал "Expertoza" https://expertoza.com/2013/02/celery/#ixzz54oXPfNyE
Людмила***
| |
|
