Клюква является растением семейства Вересковых. Она произрастает на болотах Северного полушария. Ягоды клюквы богаты витаминами и микроэлементами. Из них готовят морсы, соки, квасы, кисели. Клюква - это витаминизированное лечебное средство, использующееся при простудных заболеваниях, ангине, авитаминозах, ревматизме.

С XIX века ягоду выращивают на плантациях (чеках). Крупные плантации есть в США, Канаде, Польше, Белоруссии, Скандинавии. Клюква крупноплодная содержит в своих плодах воздушные камеры, благодаря чему плавает на поверхности воды. Таким образом сбор ягоды становится легким.

В конце сезона чеки заполняют водой, запуская комбайны. Техника, взбивает воду, и ягоды отрываются. Затем клюкву сгоняют к краю чека и уже чистую вычерпывают.  

1.

[700x407]

2.

[700x466]

3.
[700x525]

4.
[700x466]

5.
[700x488]

6.
[700x468]

7.

[700x504]

8.
[700x447]

9.
[700x466]

10.
[700x465]

11.
[700x419]