Рецепт и пошаговые фото приготовления кабачковой запеканки от Натальи Чагай.
Молодые кабачки можно есть даже сырыми, добавлять их в салаты. Также из кабачков готовят различные блюда, например, оладьи и если вы следите за своим весом, то приготовьте такие оладьи в пароварке. Из кабачков можно сварить суп — отличный вариант для худеющих девушек. Вообще кабачки - идеальный продукт, для тех кто следит за своей фигурой. Ведь в 100 гр кабачка всего 18-22 калл.
Но мы с вами будем готовить кабачковую запеканку, пусть и не низкокалорийную, но очень вкусную!
Потребуется
- кабачок — 400 гр
- сыр — 100 гр
- 2 яйца
- 100 гр сметаны
- 0,5 ч. л. соды (погасить в сметане)
- 150 гр муки
- зелень по вкусу
- соль 0,5 ч л
- перец черный молотый по вкусу
Кабачок натереть, отжать хорошенько
Сыр очень мелко порезать или натереть,
порезать зелень
Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.
Затем туда же перекладываем сыр, кабачок и зелень, смешиваем.
Выкладываем в форму небольшого диаметра (смазать).
Запекать 40-50 мин при 180 о С.
Приятного аппетита!!!
[показать]
[388x453]