[показать]

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 450 мл
• Молоко — 150 мл
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Дрожжи сухие  — 5 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар-песок — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сосиски  — 12 шт

Приготовить тесто для опарным способом:  дрожжи развести в теплом молоке (2ст.л.), добавить  сахар, 1ст.л. муки, тщательно перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте до образования пенной шапки на пол часа.
Замешиваем тесто: в просеянную муку, перемешанную с солью, вливаем опару, теплое молоко, растительное масло.. вбиваем яйцо. Вымешиваем тесто (10-15минут). Тесто должно быть эластичным и легко отлипать от рук. Замешанное тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 2-2,5 часа, до увеличения теста в объеме в 1,5-2 раза, каждый час обминая его.
Раскатываем тесто до толщины 0,5 см, нарезаем на длинные полоски.
Отвариваем сосиски до полуготовности.
Сосиску кладем на полоску теста и по спирали оборачиваем. Делаем из кусочков теста глаза и лапки
На противень, выстланный бумагой для выпечки или смазанный растительным маслом, выкладываем наши заготовки, оставляем в теплом месте для расстойки на 20-30 минут.
Выпекаем при температуре 200-220гр - 20-25 минут. После выпечки смазать поверхность растопленным сливочным маслом или молоком (для глянца и нежности). Накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 10. Глаза рисуем расплавленным сыром и мелкими кусочками черных оливок.

http://alex-povar.blogspot.ru

На правах рекламы

Любители животных очень переживают, когда их питомцы начинают хворать, бегут в ветеринарную аптеку, изучают сайты в интернете. Но зачастую все эти методы не помогают, нужен врач. И если нет возможности к нему ехать, не нужно расстраиваться. Можно просто вызвать ветеринарного врача на дом. Вашего питомца не только осмотрят, поставят предварительный диагноз, но даже возьмут необходимые анализы или проведут ультразвуковое исследование. А также можно произвести вакцинацию, и не нужно стоять в очередях, вы сэкономите главное - свое время.