Рецепт от Каменских Елены.
Сытный паштет из яиц, лука и орехов.

[показать]

Ингредиенты:
4 яйца
200 г лука
50 г грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
соль
перец



[показать]

Приготовление:

Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.

[показать]

Лук почистить, порезать тонкими полукольцами.

[показать]

На сковороде разогреть сливочное и растительное масло.

[показать]

Выложить лук, жарить примерно 10-15 минут, до полной мягкости и легкой золотистости.
В конце посолить, поперчить.

[показать]

Грецкие орехи положить в комбайн, немного измельчить.

[показать]

Добавить лук и яйца, порезанные произвольными кусочками.
Также добавить чеснок, порезанный пластинками, посолить, поперчить.

[показать]

Тщательно взбить в однородный паштет.
Снять пробу, при необходимости еще досолить.

[показать]

Подавать на кусочках хлеба.

[показать]
Источник