[показать]

Ингредиенты

• 600 гр. муки
• 60 гр. сахара
• 0.5 ч.л. соли
• 200 гр. кефира
•   50 гр. молока
•   25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих)
• 75 гр. маргарина
• 2 яйца

1. Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи. Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния.
2. Смешать сахар, кефир, яйца, соль. Добавить дрожжи с молоком и масло.
3. В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Замесить тесто, оно должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.
4. Кастрюльку смазать растительным маслом, положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза. Выпекать изделия в разогретой духовке до 180 ^о С - 20минут.

http://ovkuse.ru