Мраморный кекс
09-10-2012 16:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Более известный под названием "зебра". Можно сделать один большой кекс или несколько маленьких.
Интредиенты
- 120 гр. маргарина или сливочного масла
- 150 гр. сахара
- 3 яйца
- 250 гр. сметаны или кефира
- 200 - 250 гр. муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. какао
1. Растереть масло (маргарин) с сахаром. *Количество сахара можно регулировать по вкусу. С таким количеством кекс получается средней сладости.
2. Добавить яйца и кефир (сметану), хорошо перемешать. Если использовать сметану - тесто получится более сдобным и рассыпчатым. Но с кефиром тоже хорошо.
3. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить не очень густое тесто.
4. Разделить тесто на 2 части. В этот раз я делила тесто на 2 равные части, поэтому полоски получились не особо отчетливые. Лучше оставить 2/3 светлого теста и в 1/3 добавить какао. Тогда полоски будут более отчетливые.
5. Форму слегка смазать маслом. Если форма силиконовая - достаточно просто сбрызнуть водой. Выложить тесто, чередуя цвета. Тесто должно заполнять не более 2/3 формы.
6. Выпекать в духовке при 150-160 градусах около 40 минут.
7. Вынуть кекс из формы, остудить. Разрезать на порции. Приятного чаепития!
Комментарии (6):
Pandora1964s
09-10-2012-23:19
удалить
Приветик Катенька!
Какая красота....какой чудный рецептик)))
Спасибо тебе Катюша)))
[показать]
[показать]
prostobastet
10-10-2012-15:00
удалить
Фото просто вкуснющие!!!!
[400x400]
[400x400]
Комментарии (6):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мраморный кекс | Kati1974 - Дневник Kati1974 |
Лента друзей Kati1974
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»