Хлеб без замеса
04-09-2012 05:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вот этот хлеб я делаю постоянно (через1-2 дня), очень вкусный получается, мякушка не крошится, и хлопот с ним никаких: вечером размешала тесто, утром положила в форму и выпекла, даже месить не надо!
1.В чашку высыпать:
- 6 стаканов муки
- 2 ч.ложки соли
- пачку сухих дрожжей
2. Перемешать хорошо.
3. Добавить 3 - 3,5 стакана воды холодной (я прям из под крана)
3. Добавить 3 - 3,5 стакана воды холодной (я прям из под крана)
4. Перемешать (но не месить!)
Получится вот так:
Оставим на 10-12 часов (я оставляю на ночь)
Через 10-12 часов должно подняться вот так:
Включим духовку.
Посыпем стол мукой
Выложим наше тесто на стол (оно должно быть жидковатым)
и чуть-чуть обваляем в муке (не месить!), сложим конвертиком
Смажем форму раст. маслом и положим туда наше тесто
Ставим в разогретую духовку.
Через некоторое время заглянем в духовку -
о, поднялось, все хорошо!
Печем до готовности.
Вынимаем, нарезаем и кушаем!
Он очень хрустящий и вкусный!
Потом стала в прямоугольной форме делать.
Комментарии (4):
prostobastet
04-09-2012-17:18
удалить
Рецепт как раз для меня!!! С дрожжами отношения на "Вы"))) Спасибо тебе Катюшик)))))
[300x359]
[300x359]
Ответ на комментарий prostobastet #
Технология приготовления теста вообще легкая))) Этим и интересен рецепт 
[показать]
[показать]
LadyResearcher
26-09-2012-07:30
удалить
Ответ на комментарий LadyResearcher #
Обычный пакетик 11 граммовый 
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Хлеб без замеса | Kati1974 - Дневник Kati1974 |
Лента друзей Kati1974
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»