Моя дочка очень любит йогурт, но последнее время какой не куплю, на все аллергия, да и сахара там ох как много и тогда я решила приготовить йогурт сама, да так что бы было просто и вкусно! В интернете много рецептов нашла и выбрала из всех по чуть-чуть, детям понравилось вкусное лакомство, а я хочу поделиться рецептом с вами!
Для приготовления:
желатин, пакетик 30 г
кефир 500 г (можно взять и ряженку или молоко...)
1-2 ст. ложек сахара (по вкусу конечно)
100 г воды теплой кипяченной
и наполнитель (у меня клубника, еще очень хорошо добавить молотые орешки, банан, киви...)
в кастрюльку высыпаем желатин, заливаем 100 гр воды
хорошо размешиваем, я даже чуть подогрела
насыпаем ложку или две сахара
размешиваем и вливаем кефир
можно добавить ванильный сахар
режем клубнику (кто что любит)
и добавляем в наш будущий йогурт
разливаем и ставим в холодильник на 30--40 минут, у нас еще не разу не выдерживали это время :)
прошло 25 минут (еле дождались)
застыло отлично!
вкус потрясающе нежный, несравним с покупным
готовится быстро, съедается еще быстрее
Приятного аппетита!