Ингредиенты:

• 600 г мясного фарша
• 2-3 ломтика булки
• 1 яйцо
• 150 г сыра
• 1 помидор
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• Соль, молотый черный перец

К фаршу добавить размоченную булочку, яйцо, соль, специи и хорошо вымесить:

[показать]

Мокрыми руками сформовать круглые битки и выложить на смазанный противень:

[показать]

На середину выложить кругляш лука и придавить, расплющивая фарш:

[показать]

«Опоясать» лук кружком перца:

[показать]

Накрыть кружком помидора:

[показать]

Поместить в сильно нагретую духовку на 10 минут:

[показать]

Затем обильно посыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на 7-10 минут:

[показать]

http://harch.ru