Лисички маринованные
17-07-2012 15:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Лисички больше люблю использовать в свежем/замороженном виде. Но иногда делаю несколько баночек маринованных для всяких салатиков, украшения и т.п.
Ингредиенты:
- 3-3,5 кг лисичек
Для маринада:
- 2 стакана воды (стакан — 250 мл)
- 3 столовые ложки соли
- 1 стакан сахара
- 1 стакан уксуса 9%
- ¾ стакана растительного масла
- Лаврушка, перец горошком, перец душистый, гвоздика по вкусу
Лисички зачистить, крупные нарезать. Отварить в воде в течении 20 минут, снимая пену:
Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой:
Закипятить маринад. Выложить в него лисички и варить еще 5-7 минут:
Плотно разложить по стерилизованным банкам. Доверху залить маринадом и укупорить:
Стерилизовать пол литровые банки 10 минут. Перевернуть крышками вниз, укутать до полного остывания:
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Лисички маринованные | Kati1974 - Дневник Kati1974 |
Лента друзей Kati1974
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»